En 1971, tras la publicación del disco "Looking In" de la banda británica de blues rock Savoy Brown, tres de sus integrantes, el cantante y guitarrista Dave Peverett, el bajista Tony Stevens y el baterista Roger Earl, se marcharon para fundar otra de las mejores y más carismáticas bandas de Hard Rock y Boogie Rock.
No hace falta decir que las influencias y raíces de Foghat son más que evidentes, especialmente en sus primeros álbumes.
Sin embargo, esta nueva banda muestra un estilo más duro y enérgico que su banda madre, con rock de alto voltaje y hard rock.
En sus primeros años lograron una gran reputación en Estados Unidos gracias a álbumes como "Rock and Roll", "Energized" o "Rock and Roll Outlaws", que fueron editados en el período de 1973 a 1975.
En 1977 se publica el que se convertirá en su mejor y más aclamado trabajo, el directo "Foghat Live", el cual obtuvo un rotundo éxito con más de dos millones de copias vendidas solo en USA.
Un disco que consta de seis incendiarios temas, y que se convierte en uno de los directos imprescindibles del rock, con un repertorio antológico de sus éxitos y algunas versiones, como el trepidante "Fool for the City", la antológica "Slow Ride" o una versión acelerada de la canción de Willie Dixon "I Just Want to Make Love to You".